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波兰种超柔软面包(中筋粉配方)

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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

这个方子用的是中筋面粉 筋性约10%。做出来的面包拉丝效果非常好。 总体来说方子含水量很高,蜂蜜酸奶都帮助了面包的柔软度同时提高了风味。 奶粉可加可不加,加了奶味会更足一点。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-11-02

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