水果蛋糕
-
步骤1/21
点击查看大图
蛋清蛋黄分离,器皿无水无油
-
步骤2/21
点击查看大图
将30克的糖粉放入蛋黄中,稍微打发均匀
-
步骤3/21
点击查看大图
色拉油分三次加入,打发
-
步骤4/21
点击查看大图
加入牛奶搅拌均匀
-
步骤5/21
点击查看大图
筛入可可粉,面粉,泡打粉
-
步骤6/21
点击查看大图
搅拌均匀备用,搅拌时不可以打圈,要像炒菜一样,从下往上轻轻地翻拌
-
步骤7/21
点击查看大图
蛋清加柠檬汁打发至鱼眼泡状态
-
步骤8/21
点击查看大图
分三次加入白砂糖,打发至提尖,不要画圈打发,画z字形打发
-
步骤9/21
点击查看大图
三分之一蛋清加入搅拌好的面粉里
-
步骤10/21
点击查看大图
搅拌均匀后,全部倒入蛋清中画z字形搅拌
-
步骤11/21
点击查看大图
烤盘刷一层薄薄的油,震几下,震出气泡,静置
-
步骤12/21
点击查看大图
预热烤箱150度上下火150度,40分钟,倒数第二层烤架
-
步骤13/21
点击查看大图
倒扣脱模,晾凉备用
-
步骤14/21
点击查看大图
奶油200克,白糖15克,无水无油器皿
-
步骤15/21
点击查看大图
奶油隔冰袋打发
-
步骤16/21
点击查看大图
打发至提尖备用
-
步骤17/21
点击查看大图
蛋糕胚对半切开,樱桃罐头水晾干,均匀码上
-
步骤18/21
点击查看大图
铺好上层蛋糕胚,筛上可可粉,撒上巧克力碎
-
步骤19/21
点击查看大图
放入自己喜欢的水果
-
步骤20/21
点击查看大图
牛油果,石榴…
-
最后一步
点击查看大图
多了石榴,任意玩
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-01
水果蛋糕的相关分类
水果蛋糕的相关推荐
-
红酒蜂蜜柠檬烤翅
103455人看过 -
牛肉丝炒长青椒
176289人看过 -
烤芝士小南瓜(贝贝南瓜)
40618人看过 -
烤猪排,好吃到爆
818130人看过 -
北海道吐司,懒人版
215680人看过 -
抹茶蛋黄酥(超详细)
47688人看过 -
酸甜爽脆腌白萝卜
102557人看过 -
蛋黄酥#约会MOF#
37177483人看过 -
小蛋糕,老蛋糕,儿时的味道
235144人看过 -
椰皇酥—椰蓉蛋黄酥,椰香美味!
20565人看过 -
鲜芋仙,小白版
31562人看过 -
腊肉蛋黄炒饭
122171人看过