清蒸桂鱼
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Tina小姐姐在纠结到底是做清蒸桂鱼好,还是松鼠桂鱼好,结果统一家人意见,晚上要吃健康点,还是清蒸桂鱼778。 蒸鱼真的是最简单的事了,但是要蒸的好吃,必须在时间上和最后的灵魂热油上控制好
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烹饪步骤
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步骤1/2
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买宰杀好的桂鱼,清洗干净,加少许盐,料酒腌制片刻,姜小葱切段,枸杞少许洗净,放入盘中
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最后一步
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蒸锅大火烧开水,放入桂鱼,蒸6分钟后,倒入适量蒸鱼豉油,继续蒸2分钟,在这两分钟里,起油锅,放入平时炒菜的一半油烧热,8分钟的蒸鱼出锅,热油淋上,美味的清蒸桂鱼出炉
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-01
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