炸红薯片的做法

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炸红薯片

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前几天回娘家拿了一大袋子的红心红薯，太多了吃不了，每天变着花样消耗它们！今天就用红薯来做一个香甜酥脆的炸红薯片，希望你们会喜欢！

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10~30分钟 | 掌勺(高级)

红心红薯 3个

、

油适量

、

糖粉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
红心红薯削皮洗净备用！
步骤2/10 点击查看大图
用削皮刀把红薯刮成薄片！
步骤3/10 点击查看大图
用清水反复清洗3遍，洗去红薯片表面的淀粉和浆水！颜色不会发黑！
步骤4/10 点击查看大图
捞出沥干水份备用！
步骤5/10 点击查看大图
油温烧到五成热，红薯片放进去以后会冒大泡泡，开中火，都浮起来以后，炸3分钟左右！
步骤6/10 点击查看大图
炸至红薯片颜色金黄的，就可以捞出来！
步骤7/10 点击查看大图
最后按照自己的口味，加入糖粉或者盐，拌匀以后就可以开吃啦！又香又脆，追剧当零食，怎么吃都不会腻！（喜欢原味的也可以什么都不放，也很美味！家里没有糖粉的可以把白糖放入料理机打磨成粉即可！）
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步骤4/10

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-01

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