超爽的老坛酸辣牛肉面
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自家腌的老坛酸菜特别浓香,用它来吊汤头特别够味,加入腌制一晚的鲜牛肉,整碗汤立刻变得又鲜又辣,吃完全身暖暖的,有时候还会微微冒汗。此配方可做两碗面
营养分析
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31克
44克
160克
1050
千卡
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
1腌制牛肉:
、
牛肉
100克
、
盐
2克
、
酱油
5克
、
蚝油
5克
、
糖
3克
、
料酒
3克
、
小苏打
2克
、
食用油
适量
、
2.煮面用:
、
面条
200克
、
番茄
1个
、
酱油
50克(5汤勺)
、
蚝油
40克(2汤勺)
、
盐
5克
、
糖
5克
、
酸豆角或者酸菜
100克
、
青菜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/8
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把腌牛肉除油外所有材料倒入牛肉中抓匀,然后倒如适量食用油封面,盖上保鲜放入冰箱冷藏一夜。
-
步骤2/8
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第二天准备好所有食材
-
步骤3/8
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面条开水下锅,煮至断生捞起来
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2020-11-01
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