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文蛤蒸蛋的做法

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文蛤蒸蛋

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 4个

、

文蛤十几个

、

水同鸡蛋量

、

盐适量

、

葱花适量

、

味极鲜 1小勺

、

姜适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
烧开姜水，把文蛤煮开，取肉。时间不要太久，感觉能撬开就行。
步骤2/3 点击查看大图
打蛋加等量水，切葱花，加盐，味极鲜，油，倒入文蛤盘中，覆盖保鲜膜，牙签扎小眼，入开水锅中蒸10分钟。
最后一步点击查看大图
可以吃了

小贴士

深盘较好。带壳好看，撬开怕伤手，煮开好弄。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-01

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