黄磊老师同款葱油拌面百吃不厌
看了黄磊老师的葱油拌面,简直太爱了,全家人都爱吃,简单易做,经济实惠,主要是好吃……超级好吃!
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步骤1/8
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准备图中食材,我用的荞麦面条,两人份的200克正好,四五根香葱即可
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步骤2/8
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第二步,香葱切成4厘米左右的葱段,调一碗酱油汁:两勺老抽,两勺白糖,四勺生抽,少许盐,盐也可以不放!
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步骤3/8
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起锅热油,下入葱段,小火慢炸,炸至干瘪爆出葱香味!
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步骤4/8
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葱段炸焦,炸干后,熄火,倒入之前调好的酱油汁,再次爆香,余热即可!加热完毕,盛出备用
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步骤5/8
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另起锅烧水,水开下入面条,煮三个开水的样子,面条就熟了!煮好熄火
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步骤6/8
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放入凉水中控凉,根据自己的喜好,控制面条过凉水后的温度,喜欢热的,少加点凉水快速捞出即可
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步骤7/8
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面条捞出,放入盘子里,倒入两勺调好的葱油,撒上葱花和芝麻拌匀即可!
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最后一步
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两块钱就可以吃到一碗好吃到爆的葱油拌面,简直太开心了,小伙伴们,我先开吃了……
葱油拌面,一次炸好的葱油一顿吃不上,可以放两天,最多不要超过三天,不是不可以吃,是会不那么香了,放置会挥发跑散很多味道!记得快点吃完!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-01
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