炸薯条，自己在家也能炸出好吃的kfc薯条
家里孩子是个薯条控，隔几天就要去汉堡店吃薯条。 无意看到汉堡店里用的是成品冷冻半成品，再也不想领孩子去吃了。 当妈妈不能偷懒呀，第一次面对油锅也害怕，为了孩子，学会了这个炸薯条，做出来健康口感也不错，你也试试吧
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准备土豆洗净，去皮，1-2个就可以
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切厚条，不要太薄也不能太厚
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洗去土豆本身的淀粉，再泡一会儿
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锅中烧水，水开加入土豆条
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1分钟左右捞出，控水5-10分钟。煮的时候别太久，煮的久土豆就变软而且容易断了
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分次撒上玉米淀粉，每次加淀粉后就摇晃，让每个土豆都裹上淀粉。
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这是裹好之后的土豆，玉米淀粉也不能裹太多，均匀就好
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锅中加油，油问6.7成时，用筷子插入锅中，周围有密集的小泡泡就可以下土豆条了
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中火加入土豆条，先不要动它，等表面硬了，再用筷子翻动，使土豆受热均匀。有粘在一起的这时可以用筷子给他们分开
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炸到表面微黄，捞出，控油
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油锅继续加热，油温7-8时，再将土豆条下锅炸，这次要注意，用漏勺大概翻拌5-6下，表面呈金黄色就赶紧捞出。
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捞出控油。
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我喜欢撒少许盐，这样吃起来口感不单一，也可以不撒哈
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开动吧
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突然发现家里没有番茄酱了，用沙拉酱代替，香甜口味的也好吃
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最后一步
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今天又烤了全蛋蛋挞，薯条分分钟光盘
自己在家做，健康，动手试试吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-01
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