日食记 | 瀑布南瓜芋泥蛋糕
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今年万圣节,我做了一款南瓜蛋糕:燕麦酥软、南瓜泥香浓、芋泥细腻、顶层还有肉松和马苏里拉奶酪。不用模具、无须裱花、还拥有美丽拉丝,来一起快乐云吃!
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 配菜(中级)
燕麦
3勺
、
热水
适量
、
贝贝南瓜
1个
、
荔浦芋头
100g
、
熟咸蛋黄
2个
、
炼乳
1勺
、
肉松
10g
、
马苏里拉芝士
20g
、
海苔碎
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
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将3勺燕麦放入碗中,加适量热水冲泡15分钟,备用。
-
步骤2/7
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贝贝南瓜洗净,在顶部一厘米左右切一刀,待锅中水沸腾后,蒸贝贝南瓜和100g切好的荔浦芋头块,蒸10-12分钟后取出晾凉后。
-
步骤3/7
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用勺子把贝贝南瓜中间去籽后,掏出南瓜肉备用。
步骤4/7

展开全部7个步骤
发布于 2020-10-31
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