暖心的金针菇肥牛汤
『日食记』…… 初冬时节,来一锅暖胃的金针菇肥牛汤,别提多美味了[色] 当金针菇遇上肥牛,缘分妙不可言,金针菇的脆爽,肥牛的香嫩,让人瞬间口颊生津,最后总是连汤都不想放过……
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步骤1/11
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备料,西红柿划十字,热水去皮。
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步骤2/11
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西红柿切小块,金针菇焯1分钟,肥牛片烫变色,蒜瓣拍碎,葱姜切好备用。
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步骤3/11
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少许油烧热,葱姜蒜炒香。
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步骤4/11
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倒入西红柿炒软。
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步骤5/11
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3勺生抽。
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步骤6/11
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4勺番茄酱
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步骤7/11
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1小勺白糖和1小勺盐。
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步骤8/11
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翻炒均匀后,倒入水。
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步骤9/11
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大火开锅后,放入金针菇转中火煮3分钟。
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步骤10/11
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再再一片片放入肥牛,煮2分钟,出锅前放入牛肉粉,没有牛肉粉的话放鸡精,点少许香油,适量白胡椒粉,关火。
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最后一步
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撒上小葱点缀,盛入砂锅。
怕肥牛腥的可以在烫肥牛片的时候倒点料酒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-31
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