红烧鲅鱼
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步骤1/12
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准备好所需材料
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步骤2/12
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将鲅鱼内脏去除洗干净并切成段状
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步骤3/12
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锅内放油烧热放入蒜片和生姜煸炒香
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步骤4/12
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放入鲅鱼煎
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步骤5/12
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一面煎熟翻一面继续煎
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步骤6/12
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加入一勺盐调味
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步骤7/12
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加入适量生抽提鲜
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步骤8/12
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加入两勺老抽上色
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步骤9/12
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加入适量水开始炖鱼
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步骤10/12
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等汤汁稍微收干加入一勺白糖提味并改小火慢炖
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步骤11/12
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炖至鲅鱼入味上色即可出锅
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最后一步
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装盘放上辣椒和葱丝卷点缀,一道美味的红烧鲅鱼就完成了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-31
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