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筋头巴脑大杂烩

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筋头巴脑指得是带皮带筋，难嚼难炖的肉。 喜欢吃的认为很有嚼头，满嘴的胶原蛋白，比牛肉要好吃；秋冬季节来一锅筋头巴脑大杂烩，一天的伙食问题都解决了。为了尽快吃上饭，用上了高压锅来炖了。 参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
筋头巴脑 1000克
、
青椒 1颗
、
红椒 1颗
、
白萝卜 200克
、
杏鲍菇 200克
、
色拉油 50克
、
生抽 适量
、
生姜 3片
、
花椒 2克
、
八角 2颗
、
香叶 1片
、
盐 适量
、
料酒 150克
、
干辣椒 2颗
烹饪步骤
小贴士

筋头巴脑提前在清水中浸泡除去血水，中间记得换水

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-31

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