乌龙茶配早餐【香菇火腿蛋卷】
Morning~努力经营自己生活中的点滴美好,并借由着这些美好,告诉自己不要低头,即使人生多艰,世事无常,加油! 今日冰水泡乌龙茶,搭配充满味蕾的蛋卷,好心情随之而来~
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步骤1/18
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准备紫菜、火腿、隔夜米饭、沙拉酱、香菇切块放热水里焯熟、胡萝卜切丝放热水里炒熟,火腿切块备用
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步骤2/18
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将火腿块、胡萝卜丝、香菇块放入搅拌机
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步骤3/18
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充分搅碎后倒入大碗里
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步骤4/18
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加入三大勺沙拉酱并搅拌均匀制成馅
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步骤5/18
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紫菜片切成2厘米宽、8厘米长的长条,生鸡蛋备用
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步骤6/18
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隔夜米饭团成均等份小圆球
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步骤7/18
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取一个米饭团子,压扁,尽量圆
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步骤8/18
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将调好的馅放入米饭团子上
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步骤9/18
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依次包裹成圆柱体,米饭团子团的时候不要太长太细
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步骤10/18
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鸡蛋打散备用
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步骤11/18
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平底锅烧热,刷少量油(全程小火)
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步骤12/18
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锅内油热后放上一条紫菜
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步骤13/18
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用勺子舀一勺鸡蛋液,快速铺在紫菜条上(速度快、动作慢)
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步骤14/18
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趁鸡蛋饼没有干,将团好的米饭团子放在鸡蛋饼的一头(湿的状态下放团子)
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步骤15/18
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将粘上鸡蛋饼的米饭团子,从一头卷起,款到另一头压住,将蛋卷煎至两面金黄即可
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步骤16/18
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金黄色的蛋卷就做好啦~
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步骤17/18
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香香软软,一口下去吃不够呀!
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最后一步
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再搭配一壶冰水乌龙茶~美味!这样的早餐快来试试吧~
1、调制馅料时,火腿和沙拉酱可以多放,吃的时候更有味道
2、团米饭时最好带手套,真的会粘手
3、锅内温热时放紫菜条和鸡蛋液,锅太热紫菜会倦缩小,鸡蛋会迅速熟透,不利于卷饭团
4、紫菜条放入锅内后,就要快速舀上鸡蛋液,蛋液多少需要根据紫菜条的长度决定,鸡蛋液要薄薄一层即可
5、趁鸡蛋饼没熟,还是湿湿的感觉时赶紧放饭团并卷起,让鸡蛋饼粘在饭团上才能卷起
6、卷好的蛋卷用筷子在锅内滚动,煎至金黄即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-30
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