浓香咖啡酒牛肋骨
之前看锋味时候看到这道菜,自己稍作调整用了家里有的食材,也真是特别好吃了。喜欢吃牛肋骨的可以试一试。
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步骤1/11
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牛肋骨用淀粉裹匀
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步骤2/11
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锅内热油将牛肋骨所有的面煎制两面金黄称出备用
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步骤3/11
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锅内热油放入胡萝卜芹菜洋葱丁爆香,加入姜泥或者姜片
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步骤4/11
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加入牛肋骨香叶
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步骤5/11
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加入生抽
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步骤6/11
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加入咖啡酒
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步骤7/11
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加入意大利香醋,加入普通醋也行
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步骤8/11
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加入适量高汤
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步骤9/11
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高压锅50分钟
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步骤10/11
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压出来真的浓香四溢,酥烂脱骨,喝口汤吃口肉
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最后一步
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也可搭配烤时蔬吃
也可以加点红酒炖,家里没有了,要不然要放点更好吃了。高温烹饪,不会有酒精含量,小孩老人也适合的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-30
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