秘制烤翅根
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这是一道超级方便又适合减脂小伙伴伺候的一款荤菜,酥脆的外壳加上柔嫩的内里,妈呀,太好吃了! 参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#
食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
鸡翅根
8个
、
韩式甜辣椒酱
20克
、
盐
2克
、
蜂蜜
10克勺
、
白芝麻
10克
、
鲜酱油
10克
、
鸡蛋
1个
、
面粉
适量
、
面包糠
适量
、
橄榄油
少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
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把翅根洗干净晾干,用刀划几刀,放入盐,蜂蜜,辣椒酱,鲜酱油,白芝麻,给它来个马杀鸡,充分揉你捏,腌制两小时以上。这时烤箱200℃提前预热。
-
步骤2/4
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沾上一层面粉,滾上一层鸡蛋液,再粘上一层面包糠,上下涂一层薄薄的橄榄油,备用。
-
步骤3/4
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把翅根放在铺了锡纸的烤盘上,上下200℃放入预热好的烤箱中22分钟。我家用的是海氏c40烤箱,请根据自家烤箱脾气自行调节温度。
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最后一步
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当当当,香喷喷的少油健康翅根出炉了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-30
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