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煎鸡腿便当

浏览 40.6万 · 收藏 3188 · 学做 1

煎鸡腿可以直接吃也可以带便当，和一直吃的照烧风味稍有不同，藤椒口味别有风味哦…… 参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

鸡腿 1只

、

生菜 100g

、

米饭 1碗

、

盐半勺

、

老抽 1勺

、

黑胡椒少许

、

丘比藤椒口味沙拉汁 30g

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
鸡腿肉去骨、去油、去筋
步骤2/18 点击查看大图
用叉子将皮扎透
步骤3/18 点击查看大图
撒盐和黑胡椒
步骤4/18 点击查看大图
撒少许淀粉
步骤5/18 点击查看大图
半勺盐、一勺老抽
步骤6/18 点击查看大图
30g藤椒口味沙拉汁
步骤7/18 点击查看大图
一杯水混合均匀
步骤8/18 点击查看大图
国内稍稍加入点油鸡皮朝下煎
步骤9/18 点击查看大图
煎出油脂
步骤10/18 点击查看大图
翻面
步骤11/18 点击查看大图
将油脂吸干，加入调好的料汁
步骤12/18 点击查看大图
炖5分钟左右
步骤13/18 点击查看大图
汤熬稠，收汁
步骤14/18 点击查看大图
切块
步骤15/18 点击查看大图
米饭中加入香松，没有放点海苔和芝麻即可
步骤16/18 点击查看大图
生菜或圆白菜切丝
步骤17/18 点击查看大图
鸡腿肉码在生菜上
最后一步点击查看大图
加入锅中的酱汁，完成！

步骤4/18

展开全部18个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-30

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