秘制煎鸡腿肉
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
大鸡腿
560g
、
腌肉料
、
姜
3片
、
蒜
2瓣
、
盐
半小勺
、
黑胡椒碎
适量
、
土豆淀粉
2大勺
、
调料汁
、
生抽
60g
、
朗姆酒
10g
、
糖
25g
、
料酒
5g
、
醋
12g
、
熟白芝麻
适量
、
黑胡椒碎
适量
、
水淀粉
、
土豆淀粉
1勺
、
水
适量
、
油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/14
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鸡腿去骨洗净去除多余的油脂,还有筋膜,然后切成块,不要太小。鸡腿选大鸡腿,不要琵琶腿。
-
步骤2/14
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鸡腿切好后放入大碗里加入除土豆淀粉外的腌肉料抓匀。
-
步骤3/14
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放入土豆淀粉抓匀,放置一旁腌制20分钟。
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2019-06-22
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