香菇鸡腿焖面
面条真是怎么做都好吃,这款香菇鸡腿焖面,用了金龙鱼的空心挂面,吸饱了汤汁,浓油赤酱,超级美味。 参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#
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步骤1/9
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鸡腿洗干净,去骨,切成丁。
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步骤2/9
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放入姜片、料酒、生抽、老抽、蚝油、黑胡椒粉拌匀,腌制半小时以上。
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步骤3/9
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水烧开,下面条,煮至八分熟捞出,沥干水分备用。
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步骤4/9
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锅中加入油,大蒜,倒入腌制好的鸡腿肉,翻炒。
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步骤5/9
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放入生抽、老抽、蚝油,泡好的香菇,清水烧开。
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步骤6/9
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放入水淀粉,至汤汁浓稠。
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步骤7/9
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放入面条,拌匀,盖上锅盖焖一会儿。
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步骤8/9
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撒上葱,出锅。
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最后一步
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放上黄瓜丝,胡萝卜丝点缀。
1、这里差不多是一人份的量。
2、 面条不要煮太熟,等一会还要焖煮一下,要不太烂口感不好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-30
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