豉汁蒸草鱼的做法

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豉汁蒸草鱼

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菜鲜爽清淡，味美可口，鲜而不俗，脆嫩不生，油而不腻，成为现代人追捧的健康饮食。这道【豉汁蒸草鱼】，鱼肉洁白细腻，蒸的火候刚刚好，入嘴细细品尝，鱼肉嫩滑，蒜蓉豆豉香味十足，夫君特喜欢哩。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

草鱼 169g

、

橄榄油适量

、

豉汁蒜蓉酱适量

、

姜丝适量

、

生抽适量

、

葱丝适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材：草鱼。
步骤2/8 点击查看大图
将适量的姜丝铺在蒸盘上。
步骤3/8 点击查看大图
将草鱼放在姜丝上，放入适量的豉汁蒜蓉酱在草鱼上面。
步骤4/8 点击查看大图
把鱼放在蒸架上。
步骤5/8 点击查看大图
锅盖，大火蒸，蒸的时间要看鱼的大小，今天这草鱼我只蒸6分钟，关火。
步骤6/8 点击查看大图
把盘子里面的水倒掉，将适量的葱丝铺在鱼身上。
步骤7/8 点击查看大图
油烧滚，均匀淋在葱丝上。
最后一步点击查看大图
倒入适量的生抽，即可上桌。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

蒸的时间要看鱼的大小来掌控。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-09

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