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煎蛋早餐面的做法

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煎蛋早餐面

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好吃又营养的一碗面。参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

鸡蛋麦芯挂面 120g

、

味极鲜酱油 1勺

、

米醋半勺

、

蚝油 1勺

、

食用油适量

、

鸡精少许

、

小青菜 3棵

、

火腿肠 5片

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
不粘锅里倒入食用油烧热，打入一个鸡蛋。
步骤2/13 点击查看大图
等到鸡蛋一面定型变成焦黄色以后，翻面煎另一面。
步骤3/13 点击查看大图
鸡蛋两面都变成焦黄色以后，加入纯净水烧开。
步骤4/13 点击查看大图
准备好金龙鱼鸡蛋麦芯挂面。
步骤5/13 点击查看大图
将挂面下入锅里用筷子搅散，煮4-5分钟。
步骤6/13 点击查看大图
加入味极鲜酱油。
步骤7/13 点击查看大图
加入米醋。
步骤8/13 点击查看大图
加入蚝油。
步骤9/13 点击查看大图
放鸡精搅拌均匀。
步骤10/13 点击查看大图
最后下入小青菜煮熟即可。
步骤11/13 点击查看大图
将面条盛入碗里，放上煎蛋，摆上小青菜和火腿肠片，浇上汤汁。
步骤12/13 点击查看大图
搭配自己腌制的小菜和水果。
最后一步点击查看大图
营养又好吃的早餐面完成，吃饭。

小贴士

挂面不要煮太软，影响口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-30

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