香菇木耳黄花菜蒸鸡
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步骤1/7
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鸡腿切块,清洗干净控干水份!切一点蒜末,几片姜!
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步骤2/7
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我用的都是干货!提前一个小时把它们先清洗干净再加水泡发!泡好后的水就不要了!
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步骤3/7
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鸡块调味,生抽,蚝油,米酒(料酒),小半勺糖,胡椒粉,盐,一勺淀粉,盐可以适当多小半匙,因为那些干货都是没味,蒸完以后味道太淡不好吃!
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步骤4/7
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干货挤干水份铺在盘子里打底!
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步骤5/7
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然后把调好味拌匀的鸡块铺在干货上面!煲米饭时同时蒸,半个小时饭和菜都好了!如果单独蒸,以水开计时,蒸15-18分钟就可以了!
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步骤6/7
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超级简单省事!
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最后一步
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鸡肉嫩滑,老少偕宜!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-30
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