鸭子红烧魔芋
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步骤1/5
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买回来的鸭子冷水下锅,放料酒姜片淖水几分钟
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步骤2/5
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起锅烧油,放一勺白糖炒开,下锅开始编炒鸭子,放老姜片炒,炒至颜色像这样就可以了,然后放入郫县豆瓣酱炒,炒几分钟上色,放一勺生抽。
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步骤3/5
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放花椒,蒜,继续翻炒两分钟。
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步骤4/5
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倒入一罐啤酒,再加点水没过鸭子就可以了,开始煮吧,三十分钟哟!
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最后一步
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放入仔姜片和青辣椒,想吃辣就多放点,大火烧15分钟,收汁就可以食用了。我放的辣椒多,很辣,好吃哟!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-30
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