奶油小面包的做法

点击查看大图

奶油小面包

浏览 15080 · 收藏 72

如图所见，做的不是特别成功

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

高粉 250g

、

白砂糖 50g

、

食盐 3g

、

酵母 3-4g

、

水 80g

、

牛奶 80g

、

淡奶油 100g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
发酵好的面团（手指戳一下没有回缩）
步骤2/11 点击查看大图
分成4-5个面团，记得分均匀一点
步骤3/11 点击查看大图
擀长
步骤4/11 点击查看大图
翻面，然后从一边卷起来
步骤5/11 点击查看大图
封口处捏好，放在底部
步骤6/11 点击查看大图
全部塑型好放烤盘，准备二次发酵
步骤7/11 点击查看大图
二次发酵至体积变大
步骤8/11 点击查看大图
记得烤箱醒发的时候下一层放烤盘，烤盘放热水，不然面会变硬
步骤9/11 点击查看大图
上下火160度20分钟左右即可
步骤10/11 点击查看大图
中间切口（我斜着切的）
最后一步点击查看大图
挤上奶油，奈斯

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-29

换个做法

奶油小面包的相关分类

瑞士卷山楂大闸蟹蘑菇汤腌萝卜萝卜丸子更多

奶油小面包的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许