剁椒鱼头
鱼头具有营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。有助于增强男性性功能,对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处等等。 剁椒鱼头麻辣鲜香,营养丰富,下饭下酒,甚至剩下的汤都能拿来拌面,美味! 参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#
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步骤1/6
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半边鱼头用生姜,葱,料酒,盐腌制半小时
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步骤2/6
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剁椒,小米椒,蒜末,葱沬,生抽调制成剁椒汁
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步骤3/6
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腌制好的鱼头装盘,均匀的淋上剁椒汁
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步骤4/6
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剁椒汁淋上完成的样子,尽量均匀的铺满鱼头,这样才能更入味
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步骤5/6
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上锅大火烧开后转中火蒸10分钟
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最后一步
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出锅后洒上葱花和香菜,淋入热油后就可以上桌享用啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-29
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