山药红枣核桃糕
中秋节期间家里囤了一些红枣和核桃,怎么吃呢? 晚上得闲,开始捯饬,感觉能把面粉用好的都是厨艺了得的,我想要搞一点小零食吃吃,不用面粉,有没有能让山药糊显得厚重一些的办法?我想到了饼干,奥利奥饼干会不会很香,哈哈! 当我把面糊放进烤箱的那一瞬间,想到《阿甘正传》中的一句话:人生就像一盒巧克力,你永远不知道下一颗会是什么味道。我今天的小零食是什么味道,十分钟后揭晓答案~
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步骤1/6
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1.做枣泥蒸过的红枣10颗,尽量剥皮,因为枣蒸好有一段时间了,皮有些干,不太好剥,碾成泥后,取出枣核
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步骤2/6
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2.山药糊一小段山药,一枚鸡蛋,榨汁机打成糊状
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步骤3/6
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3.黑暗料理奥利奥饼干 核桃 斩碎 大小随意
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步骤4/6
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4.装盘核桃洒表面,其他食物混合一起,薄薄的一层正好铺满蛋糕模具
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步骤5/6
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5.是香甜的味道上下火180℃,10分钟,还没出炉,闻到了香甜的味道,暗自窃喜核桃是脆脆的,下面是软软的,趁热吃,又香又脆,自我感觉还不错
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最后一步
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6.装盘的时候有点小麻烦,因为没有面粉,整体偏软,先用刀切成8块,然后勺子顺着边沿着底层搞起来的,还好,造型基本完美
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-29
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