毛蟹炒年糕
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家门口卖的都是昆山蟹,味道虽然比不上阳澄湖大闸蟹,但是这个吃蟹的季节,都好吃,连小毛蟹里面都是黄。对于爱吃蟹的人来说,嗯吃到肚子疼。 参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
毛蟹
5只
、
年糕
250g
、
娃娃菜
一颗
、
洋葱
半个
、
胡萝卜
半根
、
葱
适量
、
姜
5克
、
老抽
1勺
、
生抽
1勺
、
生粉
适量
、
水
适量
、
耗油
一勺
、
糖
适量
、
黄酒
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/9
点击查看大图
娃娃菜掰成块状,洋葱切片,毛蟹从当中切开。
-
步骤2/9
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切开的一面沾上干淀粉。
-
步骤3/9
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锅里放适量油,油热放入姜片,沾淀粉的一面先放入锅底,成型以后再翻炒,炒的蟹壳发红即可。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-10-29
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