红焖羊蝎子
天气渐冷,羊肉成了驱寒滋补的餐桌常客,今天做个红焖羊蝎子,煮的肉烂汤白的羊蝎子和红烧酱油及郫县豆瓣酱一起炖煮,看着诱人吃起来过瘾。 参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#
-
步骤1/10
点击查看大图
羊蝎子凉水焯水洗净,锅中添没过羊蝎子的开水,放上葱姜,花椒粒,料酒小火炖1个小时,肉烂就可以了。
-
步骤2/10
点击查看大图
煮好汤白白的
-
步骤3/10
点击查看大图
准备好爆锅的葱姜,郫县豆瓣酱和红烧酱油
-
步骤4/10
点击查看大图
葱姜爆锅,郫县豆瓣酱炒一下,再放红烧酱油
-
步骤5/10
点击查看大图
添上煮好的汤
-
步骤6/10
点击查看大图
先煮山药块,小火煮10分钟
-
步骤7/10
点击查看大图
煮好的羊蝎子下进去
-
步骤8/10
点击查看大图
再放上豆腐,煮5分钟。
-
步骤9/10
点击查看大图
最后放上青菜,盐,鸡精(不喜欢可以不用),糖,糖有提鲜的作用。
-
最后一步
点击查看大图
好了盛出来吃吧,配上米饭你能多吃两碗饭。
羊蝎子用水焯完再煮的时候用开水,小火慢炖。
煮一个小时要用筷子试试肉是否烂了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-29
红焖羊蝎子的其他做法
红焖羊蝎子的相关分类
红焖羊蝎子的相关推荐
-
红焖羊蝎子火锅#快手又营养,我家的冬日必备菜品#
970549人看过 -
羊蝎子
14059人看过 -
酱牛骨/牛蝎子
1128696人看过 -
排骨土豆炖豆角
10296105人看过 -
#晒出你的团圆大餐#红焖羊蝎子
161281人看过 -
#下饭红烧菜#羊蝎子土豆
137540人看过 -
清蒸螃蟹
10252138人看过 -
炖羊蝎子
294879人看过 -
红焖羊蝎子
417673人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#玫瑰豆沙蛋黄月饼
224631人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16499801人看过 -
东北排骨炖豆角 | 酱浓味鲜
12555352人看过