红焖羊蝎子
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天气渐冷,羊肉成了驱寒滋补的餐桌常客,今天做个红焖羊蝎子,煮的肉烂汤白的羊蝎子和红烧酱油及郫县豆瓣酱一起炖煮,看着诱人吃起来过瘾。 参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
羊蝎子
一根
、
山药
1/2根
、
豆腐
1/2块
、
青菜
1把
、
红烧酱油
1勺
、
郫县豆瓣酱
1勺
、
盐
3克
、
鸡精
1/2勺(可选)
、
糖
克
、
葱姜
一块
、
花椒粒
10粒
、
料酒
一勺
烹饪步骤
-
步骤1/10
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羊蝎子凉水焯水洗净,锅中添没过羊蝎子的开水,放上葱姜,花椒粒,料酒小火炖1个小时,肉烂就可以了。
-
步骤2/10
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煮好汤白白的
-
步骤3/10
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准备好爆锅的葱姜,郫县豆瓣酱和红烧酱油
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2020-10-29
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