金汤鲍鱼花胶鸡
好久没更新菜谱了,最近这段时间应该都有时间,我要努力更新菜谱,哈哈哈
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步骤1/8
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南瓜切块,半根胡萝卜切块,上笼蒸熟,
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步骤2/8
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鸡绰水后,放姜片、黄酒炒一下,放入砂锅
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步骤3/8
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鲍鱼用水绰一下,处理尾部,一切两段,放盘中备用
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步骤4/8
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蘑菇清洗一下,切块,炒一下,放入砂锅
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步骤5/8
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南瓜和胡萝卜捣成泥,备用
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步骤6/8
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花胶提前一天浸泡,备用
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步骤7/8
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除了鲍鱼以外,把南瓜胡萝卜泥,剩余半根胡萝卜切块,花胶都放入砂锅中,加水,大伙煮
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最后一步
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大火烧开,开小火慢炖30-60分钟后,放入适量的盐调味,最后再放入鲍鱼块,大火煮至汤开,小火炖5-10分钟,最后加适量的鸡精(可加可不加,看个人口味轻重),美美的一锅金汤鲍鱼花胶鸡出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-29
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