酸辣萝卜干
-
步骤1/11
点击查看大图
准备4个大萝卜!清洗干净!去头!
-
步骤2/11
点击查看大图
切成长条或者切小块!
-
步骤3/11
点击查看大图
切完你喜欢的样子。然后放在有阳光的地方晒干水份!
-
步骤4/11
点击查看大图
一般我都是晒两天基本没啥水分,今天晒,明天下午做那种!
-
步骤5/11
点击查看大图
晒好的萝卜用凉的白开水清洗两次!去灰!再晾会去下水分。这是我洗过的!4根萝卜8斤左右晒干了也没多少!
-
步骤6/11
点击查看大图
一大颗大蒜切碎!指天椒和线椒切碎备用!可不放线椒,也可以少放辣椒!因为我喜欢吃青椒辣椒所以放的多!看个人!
-
步骤7/11
点击查看大图
拿出一个盆子加入酱油和白醋大概比例1:1。加少许盐、花椒少许!加入白糖为了去萝卜的辛辣,可多放点白糖!少许味精…味精可下也可以不下
-
步骤8/11
点击查看大图
全部拌在一起!
-
步骤9/11
点击查看大图
最后加入晾干的萝卜拌均匀~图片还没拌就拍照啦!所以颜色没那么好看!!萝卜可以改刀切小块!
-
步骤10/11
点击查看大图
拌均匀装入瓶子里冰箱保存!一定要放冰箱!因为零添加的!
-
最后一步
点击查看大图
最后腌2/3天就可以吃啦!我一般第二天就吃啦!特别简单…急急忙忙拍的照片!没那么好看
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-28
酸辣萝卜干的其他做法
酸辣萝卜干的相关分类
酸辣萝卜干的相关推荐
-
凉拌贡菜
131043人看过 -
#开启观赛嗨吃局#新疆拉条子
124516人看过 -
焦糖海盐梦龙雪糕
31925人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#猪肉萝卜包子
187298人看过 -
蔓越莓司康饼(奶油奶酪版)
201798人看过 -
超级下饭芥菜丝
10696人看过 -
死面饼
209142人看过 -
#中小学生做饭指南#黑椒肥牛盖饭
141100人看过 -
微波炉花生
133232人看过 -
自制绿豆芽
111201人看过 -
灌汤羊肉饺子
767142人看过 -
#味达美年味小馆#萝卜丝炖大虾
142719人看过