惹人垂涎的挂汁鲜虾乌冬面
之前在吃日本料理,很喜欢乌冬面,精致的摆盘,漂亮的丸子,浓郁的海洋气息,弹滑的面,都让人回味。自己动手丰衣足食,当然想吃又不想出门,必须在家尝试咯,不想吃汤面,那么浓郁酱香的焖煮,就来了。 参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#
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步骤1/13
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食材提前备好,大虾去虾线虾枪清洗干净,
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步骤2/13
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干红椒切段,蒜切片,胡萝卜切花片,青椒切细圈;
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步骤3/13
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热锅入油,煸香蒜,辣椒,入大虾煸炒出虾油;
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步骤4/13
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翻面,入胡萝卜花炒2分钟;
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步骤5/13
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入丸片翻炒2分钟;
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步骤6/13
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入鸡汤500毫升,盖锅焖煮5分钟;
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步骤7/13
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入洗过的乌冬面,大火焖煮8分钟;
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步骤8/13
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入青椒翻炒2分钟;
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步骤9/13
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加老抽,生抽,食盐,蚝油,白砂糖翻拌均匀;
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步骤10/13
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起锅装碗,撒熟黑白芝麻;
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步骤11/13
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色彩诱人,海鲜味浓郁;
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步骤12/13
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乌冬面吸饱海鲜汁水;
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最后一步
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爽口弹滑,味道好极了。
1.丸子可用其他类型丸子代替;
2.焖面过程中注意水分消耗。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-28
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