缙云烧饼-米博版
缙云烧饼也称桶饼,是浙江省丽水市缙云县的一种传统小吃 。外酥里嫩,内馅带有梅菜和鲜肉的焦香~简单的食材就能做出香脆的口感。
-
步骤1/6
点击查看大图
准备好食材~
-
步骤2/6
点击查看大图
主锅中加入水和酵母,盖上锅盖和量杯。设置:2分钟/37℃/2档加热。结束后加入面粉,盖上锅盖和量杯。设置:2分钟/揉面。烹饪结束,用刮刀将面团取出,揉至光滑,盖保鲜膜,醒发半小时。
-
步骤3/6
点击查看大图
主锅中加入梅干菜、猪肉末、盐、白糖、葱花、香油、生抽和胡椒粉,盖上锅盖和量杯。设置:6秒/5档(反转)混合。烹饪完成,取出馅料待用。
-
步骤4/6
点击查看大图
将面团分割成50g/个的小剂子,用擀面杖擀压成中间厚两边薄的圆,放入馅料捏成团,再轻轻用擀面杖擀压成直径约20cm的圆形,撒上芝麻压一下,刷香油。
-
步骤5/6
点击查看大图
另取一平底锅,刷一层食用油,用小火慢慢煎烤熟即可。
-
最后一步
点击查看大图
开始享用吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-28
缙云烧饼的其他做法
缙云烧饼的相关分类
缙云烧饼的相关推荐
-
缙云烧饼-家庭版
17816人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16641739人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#南瓜饼
229453人看过 -
燕麦红糖饼干
53116人看过 -
厚椰乳早餐吐司
356695人看过 -
煎饼果子
193369人看过 -
香葱培根吐司
240903人看过 -
#秋天怎么吃#五香茶叶蛋
1819137人看过 -
美食美刻之蜂蜜老蛋糕
105483人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#不加一滴水的南瓜馒头
273861人看过 -
可以拉丝的全麦吐司面包 Poolish波兰种
3166380人看过 -
沙茶猪肉脯
100272人看过