无敌烤香菇/秒杀烧烤摊/香嫩美味/看着都要流口水啦～

浏览 43685 · 收藏 343

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

什么？你居然没吃过烤香菇？简单快手的烤香菇，秒杀一切烧烤摊！蒜香味真的太爱了，一口一个真的超美味！鲜嫩的香菇，满嘴流香～吃了烤香菇，幸福得转圈圈啊～一定要试试啊，真心好吃！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

香菇 6朵

、

大蒜 6瓣

、

食用油 10克

、

生抽 1勺

、

耗油 1勺

、

盐适量

、

鸡精 1勺

、

香油 1勺

、

芝麻 1克

、

孜然粉 1勺

、

葱花少许

、

青椒 1个

、

红椒 1个

、

白糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备6个香菇，清洗干净后，用刀子把香菇根部削掉，只要香菇伞的部分，然后装在碗里，放入一点水，加入一点盐，浸泡十分钟。这样子做可以让香菇提前入点盐味，还能杀菌消毒。
步骤2/11 点击查看大图
泡好了的香菇捞起来甩几下多余的水分，放在垫了硅油纸的烤盘上面。放入海氏烤箱，上下火180℃，烤15分钟。
步骤3/11 点击查看大图
空闲时间把大蒜，青椒，红椒，香葱切末，放在碗里备用。
步骤4/11 点击查看大图
15分钟很快就过去了，烤箱里的香菇也好了，提前烤香菇是为了把香菇里多余的水分烤干，体积会比之前小，这里的时间跟香菇大小有关，自己需要观察着，调整时间，别烤过了。
步骤5/11 点击查看大图
起锅烧油，把切好的佐料都倒进去，翻炒几下，依次加入生抽，耗油，盐，鸡精，香油，糖，孜然粉等。根据自己的香菇份量，合理的调整调料的多少，以及个人口味的不同，都是很灵活的。
步骤6/11 点击查看大图
调料都放齐全了，翻炒均匀，哇，好香呀！
步骤7/11 点击查看大图
将香菇倒入锅里，一起混合翻炒几下，可以关火了。
步骤8/11 点击查看大图
把香菇放入铺好了硅油纸的烤盘里，用筷子或者勺子轻轻把蒜蓉装入香菇伞里，装好后，撒点芝麻。
步骤9/11 点击查看大图
把烤盘放入海氏烤箱，上下火190℃烤8分钟。
步骤10/11 点击查看大图
烤好后，满屋飘香～把香菇取出来后，香得我口水流了一地，真后悔没多买点香菇，下次买个一斤回来，烤着吃个够！
最后一步点击查看大图
迫不及待咬一口，太好吃啦，蒜香味搭配孜然香味，还有红椒的微辣，青椒的香味，最后是香菇本身的香味，各种香集合一体，真的比我在烧烤摊上吃的好吃太多啦！