香菇鸡蛋炸酱面
简单快手，拌一拌就可以吃啦！每次都光盘消灭
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步骤1/14
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豆瓣酱中加入适量清水，调匀
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步骤2/14
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水开后下面，3-4分钟捞出
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步骤3/14
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过冷水1分钟以上
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步骤4/14
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捞出，沥干水份
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步骤5/14
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香菇洗净，切成丁，备用
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步骤6/14
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鸡蛋打散
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步骤7/14
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热锅热油，倒入鸡蛋液
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步骤8/14
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煎至蛋液凝固，盛出
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步骤9/14
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倒入香菇炒一会，把调好的豆瓣汁倒入
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步骤10/14
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酱汁煮开后放入煎好的鸡蛋（想要酱汁厚一点可以加点水淀粉）
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步骤11/14
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香喷喷的香菇鸡蛋炸酱就做好啦
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步骤12/14
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盛入面碗里，拌匀就能大口开吃咯
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步骤13/14
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撒点小香葱～
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最后一步
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没有肉肉的炸酱面依然很好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-27
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