芋头蒸鸡
前几天从网上安利的来的栗子蒸鸡,没有买到板栗,今天用芋头代替,做法也稍改动了下,很成功,蒸出来的,好适合小孩子,分享给你们
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步骤1/11
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500克鸡肉洗净,切块加入1小勺料酒,2小勺生抽,1小勺耗油1勺老抽,少许白胡椒粉,少许盐,少许糖抓匀
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步骤2/11
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再加1勺生粉搅拌均匀,腌制15分钟
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步骤3/11
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一个芋头削皮
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步骤4/11
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切成长条
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步骤5/11
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铺在盘底
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步骤6/11
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放上腌制好的鸡肉,撒上大蒜碎
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步骤7/11
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浇上一勺花生油
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步骤8/11
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高压锅内加水,放上蒸架,冷水上锅,盖上盖子蒸30分钟
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步骤9/11
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时间到,出锅
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步骤10/11
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撒上香菜和小米椒(或者枸杞)
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最后一步
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芋头软糯
1、建议用高压锅,如果是正常蒸锅蒸,时间要更长点
2、小孩子吃的话,小米椒可以换成枸杞
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-27
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