红烧鸡翅
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步骤1/10
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鸡翅洗干净
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两面分别切几刀,以便更入味
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步骤3/10
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锅里加凉水,放入姜片和料酒
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洗干净的鸡翅凉水下锅,水开后捞出
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步骤5/10
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煮好的鸡翅掏出,用厨房纸把水吸干
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步骤6/10
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起锅热油,放入冰糖炒糖色
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步骤7/10
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鸡翅翻炒均匀,两面煎至焦黄
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步骤8/10
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放入一勺生抽,半勺老抽,一勺耗油,还有香叶和八角翻炒
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步骤9/10
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加入一碗水,水没过鸡翅就好,大火煮开,小火慢炖差不多二十分钟左右,然后再转大火收汁
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最后一步
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汁收的差不多了,加盐和白芝麻出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-27
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