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凉拌秋葵的做法

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凉拌秋葵

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记得第一次吃凉拌秋葵是在广东的阿姨家，当时被这道凉拌秋葵给吸引住了，它的味道奇特，深受人们的喜欢！秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

秋葵 13根

、

蒜头 3瓣

、

红辣椒 1个

、

生抽 40克

、

糖 2克

、

油少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
秋葵洗净，锅中水煮开，把洗好的秋葵放进锅中煮3～5分钟
步骤2/9 点击查看大图
然后捞出放盆中
步骤3/9 点击查看大图
再放到砧板上将秋葵头去掉
步骤4/9 点击查看大图
再切开，然后放入盘中
步骤5/9 点击查看大图
辣椒，蒜头切好
步骤6/9 点击查看大图
酱油倒入碗中再加香油，糖调匀
步骤7/9 点击查看大图
把辣椒，蒜头放入调匀好的酱油中
步骤8/9 点击查看大图
最后把调好的酱汁淋在秋葵上
最后一步点击查看大图
超香噢

小贴士

1⃣秋葵在悼水的时候可以加点盐能保持秋葵的颜色更加翠绿 2⃣酱油可以用生抽代替

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-26

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