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鲜奶面包

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薄荷荼靡6

小时候从面包店吃过这个面包，现在自己做着吃吃看，真的是很好吃啊。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
面包材料 ：
、
1.中种部分：高筋面粉 175克
、
水 110克
、
干酵母 1.5克
、
2.主面团部分：高筋面粉 50克
、
低筋面粉 25克
、
奶粉 10克
、
鸡蛋 25克
、
盐 3克
、
干酵母粉 1.5克
、
水 25g(可预留5-10g)
、
黄油 25克
、
内陷材料 ：
、
淡奶油 200克
、
香草膏 3克
、
细砂糖 15克
、
泡芙面糊部分：
、
水 45克
、
黄油 19克
、
盐 1克
、
糖 2克
、
低粉 25克
、
蛋液 45克
烹饪步骤
小贴士

不同面粉吸水性不同，自己调整，烤箱温度看自家烤箱。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-27

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