土豆烧鸡
土豆真的是一个万能的食材,用来做菜怎么样都好吃,再加上鸡肉,营养丰富又美味! 参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
鸡肉切块,反复洗净血水。
-
步骤2/12
点击查看大图
烧半锅水,加入葱段,姜片,一勺料酒,鸡肉入锅煮一分钟左右,捞起洗去浮沫。
-
步骤3/12
点击查看大图
土豆去皮切块,青红椒切块,姜蒜切片,大葱、干辣椒切段。
-
步骤4/12
点击查看大图
热锅冷油,四成油温时倒入鸡块爆香。
-
步骤5/12
点击查看大图
拨开鸡块,往油里放入花椒,倒入葱姜蒜,干辣椒,八角,香叶,冰糖,炒香。
-
步骤6/12
点击查看大图
拨开鸡块,往油里放入一勺辣椒酱,炒出红油,再炒匀。
-
步骤7/12
点击查看大图
倒入老抽1勺,生抽3勺。
-
步骤8/12
点击查看大图
倒入800毫升水淹过鸡块,开后转小火,烧10分钟。
-
步骤9/12
点击查看大图
试味,适量放盐,放入土豆块。加盖煮15分钟左右。
-
步骤10/12
点击查看大图
加入青红椒,炒匀后再烧五分钟左右。
-
步骤11/12
点击查看大图
加入葱段,味精炒匀。
-
最后一步
点击查看大图
出锅,可以撒上一点香菜。
不同品种的土豆烧熟需要的时间可能不同。土豆切小块一点更容易入味儿。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-27
土豆烧鸡的其他做法
土豆烧鸡的相关分类
土豆烧鸡的相关推荐
-
土豆烧鸡
50037人看过 -
胡萝卜玉米排骨汤
54374人看过 -
在家做韩式部队火锅,超丰盛又美味,冬天一家人吃最好啦!
2988038人看过 -
地道成都凉面——夏天的味道
3281502人看过 -
#我的2024年夜饭#金元宝
249620人看过 -
辣椒炒鸡胸肉
164567人看过 -
#夏天夜宵High起来!# 盐水毛豆
1392908人看过 -
辣椒炒肉
1760075人看过 -
#《风味人间》美食复刻大挑战#烧鸡爪
455290人看过 -
#冬季滋补花样吃法#辣椒炒肉
383869人看过 -
私房麻辣拌凤爪
1106019人看过 -
养胃家常粥--山药牛肉粥
118367人看过