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巧克力华夫饼，早餐简单有情调的做法

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巧克力华夫饼，早餐简单有情调

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想要做出一顿有营养有情调的早餐实在不难，简单地调一个面糊，倒进早餐机里就好了。这个配方借鉴了鸡蛋仔的制作方法，做出来的华夫饼更加松软喷香，换成鸡蛋仔机也同样OK。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 120克

、

玉米淀粉 20克

、

可可粉 20克

、

泡打粉 4克

、

鸡蛋 2个

、

牛奶 110毫升

、

玉米油 60克

、

细砂糖 50克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
这个量大约能做出5个华夫饼。
步骤2/15 点击查看大图
鸡蛋和白砂糖倒入一个大碗里。
步骤3/15 点击查看大图
用电动打蛋器搅打。
步骤4/15 点击查看大图
直至颜色发白，体积膨胀就可以了。
步骤5/15 点击查看大图
加入牛奶。
步骤6/15 点击查看大图
加入玉米油。
步骤7/15 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤8/15 点击查看大图
筛入全部粉类（低筋面粉、玉米淀粉、可可粉、泡打粉）。泡打粉能够让饼体积膨胀，更加松软，我觉得没有必要绝对地拒绝泡打粉，现在都是无铝泡打粉，少量加入不会损害健康的。
步骤9/15 点击查看大图
将面糊搅拌均匀。
步骤10/15 点击查看大图
华夫饼机预热，刷一层油会更容易脱模。
步骤11/15 点击查看大图
倒入适量面糊，不用太满。
步骤12/15 点击查看大图
合上华夫饼机等待5-7分钟。
步骤13/15 点击查看大图
打开盖子已是满屋喷香。
步骤14/15 点击查看大图
淋上酸奶和麦片装饰。
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一顿好看美味有营养的早餐不难吧？

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-27

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