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洋葱丁炒羊肉丁的做法

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洋葱丁炒羊肉丁

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就想换个卤子拌个面

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10~30分钟 | 切墩(初级)

羊肉随意

、

洋葱一个

、

大葱两三根都行，多放点

、

生抽少许

、

老抽适量

、

盐少许

、

十三香适量

、

蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
羊肉肥点儿瘦点儿无所谓，随自己喜欢。用刀切成大丁。
步骤2/9 点击查看大图
洋葱切丁。
步骤3/9 点击查看大图
热锅少放油，炒羊肉，先放肥肉部分多炒一会，尽量煸出油，再放瘦肉炒至变色。（煸肥肉的时候盯着点火，我好像搞的稍微焦了点）
步骤4/9 点击查看大图
大葱切丁，我多放了点葱，寻思挺香的
步骤5/9 点击查看大图
羊肉炒变色了之后再加入葱炒一下。
步骤6/9 点击查看大图
翻炒翻炒翻炒十几二十秒～
步骤7/9 点击查看大图
放入洋葱翻炒翻炒翻炒十几二十秒。。。
步骤8/9 点击查看大图
所有的调料挨个往里放，稍微再炒个十几二十三十四十秒。。。
最后一步点击查看大图
好嘞，大白上卤子嘞～

小贴士

拌米饭，拌面，卷煎饼都不错。不用炒时间久了，稍微一扒拉出锅就OK。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-27

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