有机南瓜年糕
作为一个南瓜控，南瓜是我最喜欢的瓜类 老家拿来吃不完的南瓜，做成南瓜年糕储存起来 可以做辣炒年糕、芝士年糕火锅……
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步骤1/7
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南瓜去皮，破壁机打成南瓜泥
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步骤2/7
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粉类混合南瓜泥，用筷子搅拌均匀
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步骤3/7
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保鲜膜裹住，放入冰箱冷藏半个小时左右
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步骤4/7
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搓搓成长条，切断
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步骤5/7
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水开后，入蒸锅蒸熟，水开后蒸20分钟左右
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步骤6/7
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蒸熟后摊凉
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最后一步
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冷水叮一下，直接放入保鲜袋冷藏，两天内吃完
1、蒸笼布上可以用凉水，拿出南瓜年糕时可以防粘。
2、年糕可以放阳台晒干保存，也可以入烤箱，开果干功能烘干（我用的是海氏C40烤箱，烘4个小时），年糕干燥一些不容易粘连，有利于保存。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-27
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