胡萝卜果脯
最近我家神兽们学了篇新课文叫《胡萝卜先生的长胡子》,他们回家后问我胡萝卜除了能做菜还有榨成汁还能变成什么好吃的吗?然后想了想和他们说胡萝卜还可以做成果脯呢,他们听到后可开心了。所以就诞生了这边胡萝卜果脯记。胡萝卜的功效还有很多。我们每个人都要和胡萝卜做朋友这样健康才能常伴我们身边。 胡萝卜的功效: 胡萝卜中含有的维生素A、胡萝卜素、纤维素等营养物质,不仅能给人体补充所需的营养。 而且能促进胃肠的蠕动,有利于消化和吸收,排除体内毒素。 同时可以缓解眼部疲劳,保护眼睛视力。 胡萝卜中含有的营养物质能促进人体排便,可以预防便秘、痔疮等疾病的发生。 其次食用胡萝卜,可以美容养颜、细腻皮肤、减少紫外线对皮肤的伤害。 建议您适量食用,防止皮肤发黄。
-
步骤1/11
点击查看大图
胡萝卜削皮洗净拎干水份。
-
步骤2/11
点击查看大图
切成圆片备用。
-
步骤3/11
点击查看大图
备好黄冰糖
-
步骤4/11
点击查看大图
开大火放入胡萝卜和冰糖翻炒
-
步骤5/11
点击查看大图
过一会冰糖融化胡萝卜也会出水所以不用加入清水了。
-
步骤6/11
点击查看大图
冰糖融化继续翻炒均匀使每片胡萝卜裹上糖浆。
-
步骤7/11
点击查看大图
十几分钟后糖浆慢慢变成黏稠胡萝卜变软变透关小火继续翻炒均匀。
-
步骤8/11
点击查看大图
炒至最后胡萝卜有些抱团,慢慢开始干燥。这时就得关微火。有点点热度就行了。
-
步骤9/11
点击查看大图
不要停继续翻炒至起白霜。
-
步骤10/11
点击查看大图
最后成品。只要一直翻炒就可以了。千万别停!
-
最后一步
点击查看大图
成品完成。
选胡萝卜时尽量选一些圆底的不用尖的这样才好切成片。胡萝卜稍微切厚一些这样熬制到后面时不会融烂。大火熬制时小心糖浆溅到手上。很痛的。切胡萝卜的胡萝卜和刀和菜板记得要用热水烫过消毒。不要碰油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-27
胡萝卜果脯的其他做法
胡萝卜果脯的相关分类
胡萝卜果脯的相关推荐
-
胡萝卜发糕
114581人看过 -
不加一滴水!用这个酱汁配方,包你做出美味三杯鸡~
95570人看过 -
凉拌木耳洋葱
88804人看过 -
自制午餐肉
1050903人看过 -
#中秋节还可以这么过#脆皮雪糕
153792人看过 -
西红柿炒茄子
550333人看过 -
猪油渣这么吃更香【猪油渣白萝卜饺子】
196010人看过 -
低成本懒人餐!嫩滑鲜美,10分钟就搞定~
71175人看过 -
糯米蒸排骨微波炉也能做?!有肉有饭,也太香了~
25389人看过 -
卤五香鸡肝
1657507人看过 -
凉拌洋葱
1370729人看过 -
#苦瓜香饭#懒人香饭
10340人看过