自制秋梨膏
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步骤1/11
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雪梨削皮切碎，生姜切片
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步骤2/11
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红枣去核，剪小块，罗汉果掰碎备用
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步骤3/11
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都放锅里煮，不要用铁锅哈，其他都可以，我煮了两锅，我炒菜都是铁锅，就用麦饭石炖锅，小了点多费点时间，看着材料都煮烂，就可以了，期间水出来多了就可以舀出来放干净碗里
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步骤4/11
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放凉用纱布把渣过滤下，就出了这一锅汁，多过滤一次细漏网哈，
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步骤5/11
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大火烧开，转中火继续煮，慢慢气泡就变小了，期间记得把浮沫捞出来，
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步骤6/11
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越煮水汽挥发，越少了，这时加入川贝粉，用冷水先化开再加进去煮，
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步骤7/11
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现在搅动起来明显有阻力，小气泡变大气泡，继续搅拌，
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步骤8/11
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提起来，液体不断，
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步骤9/11
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拿杯子接清水，滴进去结块就可以，
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步骤10/11
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出来成品就小半盅膏，放凉保存，
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最后一步
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锅里余留不要浪费，调一杯下午茶！安逸！你也试试吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-26
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