吃一口就上瘾的茄汁金针肥牛面
秋天早上来一碗酸汤金针肥牛面是最好不过了,热气腾腾的吃上一口完全停不下来,连汤也喝了,而且做法简单易做,我做的两人份。这样吃饱了出门身体不会觉得冷嗖嗖的哦~
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步骤1/10
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准备好所有食材,肥牛卷用开水烫去血腥味,然后捞出备用;
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步骤2/10
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番茄划十字用开水烫一下去皮,撕掉皮后切成丁状;
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步骤3/10
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锅中少许热油,倒入蒜末爆香;
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步骤4/10
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倒入西红柿丁翻炒出汤汁;
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步骤5/10
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放入金针菇,有酸菜的加酸菜加入酸菜,翻炒出香味;
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步骤6/10
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倒入适量水煮开,打入营养鸡蛋,加入面条煮熟(面条可以提前煮半熟);
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步骤7/10
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加入肥牛卷;
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步骤8/10
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生抽、耗油、陈醋、辣椒油(可不放)
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步骤9/10
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最后加入盐,用筷子搅拌均匀关火焖2分钟;
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最后一步
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出锅,就可以享用啦~
1、不吃辣的人可以不放辣椒油;
2、不吃太酸的也可以不放酸菜;
3、面条可以提前煮成半熟;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-26
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