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酥掉渣的干炸小黄鱼

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鲜到鲜得的海捕小黄鱼特别新鲜,鱼的个头比一般的小黄鱼要大,已做三去处理只需清水冲洗就可以操作十分的方便,还带有满满的鱼籽,特别棒呢! 今天制做一道老人小孩都喜欢的干炸小黄鱼,外皮香酥,内心鲜嫩,抢着吃更开心 参与活动: #鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1.第一次炸制不要时间过长,尽量少翻动防止鱼碎裂 2.复炸的油温可以热一些,色泽金黄即可取出 3.喜欢花椒麻椒的味道可以在炸制的时候放些放些麻椒粉花椒粉,略带微微辣的味道会更香,孩子吃可以不加~ 4.趁热食用

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-10-25

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