四喜烤麸
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步骤1/11
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所有食材洗净泡发
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步骤2/11
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将泡软的烤麸切小块放入开水中煮3分钟后用冷水降温捏干水分备用
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步骤3/11
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热锅热油(油要略多些)将烤麸煸至略焦黄后盛出
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步骤4/11
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锅中留底油,加入冰糖、八角煸炒二分钟
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步骤5/11
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倒入香菇、黑木耳、花生米、黄花菜一起翻炒二分钟
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步骤6/11
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倒入烤麸
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步骤7/11
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加入除香油外的所有调味料和一大碗清水没过食材
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步骤8/11
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大火烧开后转小火慢煮30分钟
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步骤9/11
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起锅前淋一勺芝麻香油
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步骤10/11
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装盘享用
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最后一步
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这道菜冷了也很好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-25
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