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重阳节 | 记住这个秘诀 做多少『高升排骨』都不够吃

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归禾器

“高升，取步步高升之意，是由其配料的比例主次递增而得名的，所以菜谱很是好记！1酒、2醋、3糖、4生抽、5清水，记住这个配比，做多少排骨都不够吃。 每年到了这个时间，老爸就会早咋去市场买半扇排骨，一大家子就相聚一堂，热热闹闹地吃团圆饭，爷爷奶奶年纪大了，最需要的也是家人团聚的陪伴，在重阳节，饭菜不仅是好味道，更被赋予了对今后生活的期待。高升排骨，寓意家庭和睦，节节高升，祝愿爷爷奶奶们一天比一天更有精神气儿。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
猪小排 500g
、
大蒜 10g
、
姜片 5g
、
花雕酒 1勺
、
米醋 2勺
、
白砂糖 3勺
、
生抽 4勺
、
清水 5勺
、
熟芝麻 适量
烹饪步骤
步骤4/9

  展开全部9个步骤

小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-25

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