桂花糯米藕
今年国庆长假去了一趟浙江。作为北方人第一次见到桂花树，摘了一些桂花做成了桂花蜜。今天就做一道衍生产品，桂花糯米藕，香甜软糯非常好吃。
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步骤1/5
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糯米用清水浸泡四个小时以上。
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步骤2/5
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莲藕洗净去皮，顶端切开填入糯米。可借助筷子慢慢把糯米填入孔中。
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步骤3/5
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用牙签把莲藕封好，防止漏米。
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步骤4/5
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高压锅内放入大枣，红糖，加水没过莲藕煮40到50分钟。
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最后一步
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煮至糯米藕软烂在浸泡两个小时，让其更加入味。凉凉切片淋上桂花蜜。
糯米不要填的过多，防止受热膨胀糯米溢出莲藕外。出现漏米现象。
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发布于 2020-10-25
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