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黄瓜炒虾仁（升级版）的做法

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黄瓜炒虾仁（升级版）

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 2个

、

黄瓜一根

、

虾仁适量

、

鲜百合一个

、

胡萝卜半根

、

耗油

、

盐

、

葱姜

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡蛋打散，入锅蒸20分钟，鸡蛋羹为了炒的时候不碎，可以蒸老一些。蒸好后切片备用。
步骤2/8 点击查看大图
葱姜切丝，黄瓜、胡萝卜切菱形片。
步骤3/8 点击查看大图
热油，放入葱姜丝，爆炒出香味
步骤4/8 点击查看大图
先放入胡萝卜片，爆炒至五成熟，再加入黄瓜片，翻炒几下后加入蚝油，翻炒均匀。
步骤5/8 点击查看大图
加入虾仁，炒至虾仁变色。
步骤6/8 点击查看大图
加入鲜百合片。
步骤7/8 点击查看大图
放入鸡蛋羹片。加入适量盐，翻炒均匀。
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装盘盛出。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-30

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